Показать меню
» » Чем славится польская кухня

Чем славится польская кухня

11 окт 2019
в 23:16 | Сатьи

Журек польский супПоляки любят вкусно поесть. Национальные блюда включают в себя кулинарные изыски соседних Украины, России, Германии и Прибалтики. Польская кухня обильна мясными блюдами, сытна и отличается умелым использованием приправ.

Проше до столу!

Прежде, чем приступить к главным блюдам, полагается слегка закусить.

И закусок чаще всего предлагается острый творог, смешанный с рубленым укропом и петрушкой, смалец с луком и майораном, селёдка или татар – сырой фарш из говядины с желтком и луком. 

Ну и, конечно, разнообразные салаты из свежих, солёных или квашеных овощей.

Далее подаётся суп, совершенно обязательный на польском столе. Самый известный – «журек», варится на хлебной закваске с картошкой, колбасой, яйцом, сметаной и разливается в горшочки из хлеба.

Очень популярен «холодник» – нечто среднее между свекольником и окрошкой. «Капусняк», «крупняк», «зачерка» – выбор супов обширен и труден, т.к. каждый суп невероятно вкусен.

На второе хорошо идут пироги или, точнее «пероги», которые на самом деле представляют собой по внешнему виду вареники с начинками из капусты, картошки, грибов, мяса. Бывают они и сладкими – с яблоками, вишнями. Их варят, жарят, парят – на любой вкус.

Польская кухня фото

Польский «бигос» знают все – это очень простое и вкусное блюдо из кислой капусты и мяса с черносливом, колбасками. Знакомые всем славянам голубцы – «голомки», изначально придуманы поляками. Картофельные оладьи – «пляцки», очень похожи на деруны, их едят со сметаной, жареным луком и грибами. Польский фаст-фуд «запеканка» - это длинная запечённая булочка с луком, грибами и сыром.

Рыбные блюда не особенно отличаются от украинских или русских: форель в пылающем алкоголе, судак просто жареный или варёный, печёный лосось или щука, карп с изюмом в желе, рыбьи фрикадельки и т.д.

Отдельного упоминания заслуживают польские колбаски, которые готовят из разного мяса с крупами или картофелем. Неповторимыми их делают специи – майоран, чеснок и пр.

Переходим к десерту

Блинчики, сырники, «пульпеты» (клёцки) – эти блюда известны во всех странах СНГ. Но как же хорош польский «мазурек» - тонкий песочный пирог, разделённый на части, перемазанные различными фруктовыми джемами и посыпанный сахарной пудрой! «Коляжки», «фаворки» - нежные печеньки-пирожные с вареньем или творожком, «маковец» - маковый пирог, «бабка» с изюмом и цукатами, политая сверху сладкой фруктовой или шоколадной глазурью. Это невозможно описывать, это нужно есть!

Польские десерты

«Наздровье!»

Выпить поляки любят, но только под хорошую закуску и исключительно качественный алкоголь. Особенно популярны в Польше различные настойки, например, «Сливовица», «Лимоновка» или «Крупник» - настойка на мёде и зельях. Самая известная польская водка – «Зубровка», настаивается на травах Беловежской Пущи. Есть и чистые водки: «Выборова» или «Собески».

Сортов пива в Польше много как отечественного, например «Живец», «Лех», «Крулевске», «Зубр», так и чешского и немецкого. 

Для «сугреву» поляки добавляют в подогретое пиво мёд, гвоздику, корицу.

Влияние каких народов на польскую кухню не искали бы дотошные гастрономические эксперты, можно сказать однозначно, что голодными в Польше вы не останетесь! Смачнего, панове!


Найти авиабилеты и отель:

Бронируйте авиабилеты заранее. Ночной перелет дешевле.


Отдых на польская кухня. Информация про польская кухня: какое рядом море или океан (читайте выше)? Поиск и лучшие пляжи (если применимо) Купить авиа | Найти отель
Комментарии к новости
Добавить ответ:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *

польская кухня незабываемый отдых. Какие цены на польская кухня сейчас? Погода в\на польская кухня, официальный сайт (объекта) польская кухня и доступные (поиск онлайн) отели. Купить авиа | Найти отель

Подпишись на лучшее:


Меньше платите - больше отдыхайте!

Нравится
Новые статьи самое интересное
Ваши отзывы Отель Boutique Hotel Antique Roman Palace (Старинный римский магазинчик) 4*
Ваши отзывы Отель Boutique Hotel Antique Roman Palace (Старинный римский магазинчик) 4*
Ваши отзывы Отель Diamore (Диаморэ) 3*
Ваши отзывы Отель Diamore (Диаморэ) 3*
Ваши отзывы Отель Elysee Beach (Элисии Бич) 3*
Ваши отзывы Отель Elysee Beach (Элисии Бич) 3*

Комментарии



Ищу авиабилеты по выгодной цене. теперь точно сэкономлю на покупке! ...
Ой, вы бы только знали, как я был в печали, когда отдых в Турции был под запретом и авиабилеты было сложно купить. Сейчас конечно же на отдых только...
Тур в Египет на самом деле недорогой. Так что стоит купить авиабилеты и улететь из нашей страны, где холодно и пасмурно в теплую страну, в вечное...
В хостеле останавливаться буду впервые. Так что ваши советы мне очень помогут с выбором. ...
Интересные сувениры из Чехии. Теперь хоть буду знать в каком направлении двигаться, когда буду ходить по магазинам. ...
Камбоджа открылась для меня с новой стороны и у меня появилось большое желание тут побывать. Уж больно красивая природа. ...
Если честно, то до текущего момента я вообще не рассматривала возможность покупать авиабилет через интернет. Сейчас вижу, насколько это круто и буду...
Филиппины на самом деле можно назвать раем. Если уж на фотографиях и словах там так красиво, то представляю, на самом деле как там шикарно! Если у...
Идеальное место для пляжного отдыха на мой взгляд. ...
Еще со школы я хотел побывать в Румынии и теперь понимаю, что свое желание все таки стоит реализовать. Удивительное место. ...
Спасибо за такое описание, теперь есть четкое понимание того, стоит или нет ехать в Тайвань. Конечно же стоит!...
Спасибо вам за то, что рассказали про такие красивые и интересные места в Грузии. Я обязательно полечу в эту страну и посмотрю все это своими...
Вы правы, эти достопримечательности в Аланье обязательно стоит посетить. Я все это видел, очень красиво и завораживающе! ...
Спасибо!  Обязательно посмотрю все эти достопримечательности в Варшаве! ...
Куба моя мечта и я надеюсь что в скором времени у меня получится там побывать. ...
Никогда не рассматривал Берлин как туристический маршрут, но сейчас кардинально поменял свое мнение. Очень красивое место. Хочу посмотреть этот...
Побывать на лыжном курорте это моя мечта. Спасибо вам большое что исполнили ее, теперь с вашими советами, поездка обойдется мне намного дешевле! ...
В скором времени собираюсь на отдых в Чехию. Спасибо вам за советы. теперь я знаю, чем могу удивить своих друзей, какие подарки стоит купить. ...
У меня отпуск всегда плавающий, нельзя ничего спланировать заранее. И поэтому подборка горящих туров для меня то что надо. так у меня есть...
Красивая и передовая страна, но с жесткими правила - русским туристам здесь будет не просто!...
для выезда в абхазию, по прилету в сочи решили поискать автомобиль на три дня, в один из которых хотелось поехать в абхазию. в итоге, цены везде...
красиво, однако, это хорошая идея сходить на набережную или на остров психбольных - все места популярные заезженные ...
Куда бы Вы отправились отдыхать?
Все опросы


Мы в соцсетях



Австралия Анталья Бали Болгария Германия Горящие туры Греция Европа Египет Индия Индонезия Испания Италия Кипр Китай Крым Лондон Мексика Москва Отдых Путешествия Пхукет Россия США Санкт-Петербург Сочи Таиланд Тунис Туризм Туристы Турция Черногория Чехия Швейцария Япония куба отдых зимой отдых на море отпуск советы туристам