Показать меню

Travels | Aviasales | Куда? | Прямые рейсы

Авиабилеты | Главная » Путешествия » Кухня Италии - сыры, паста, пицца, десерты

Кухня Италии - сыры, паста, пицца, десерты

17 июн 2019
в 21:25 | Путешествия  | 

Мы в телеграмм News

Смотреть цены на Авиа в мире!

Кухня Италии - сыры, паста, пицца, десертыНациональная кухня Италии

Национальная кухня всегда олицетворяет культуру. Италия яркий тому пример. Из-за высокой температуры воздуха днём, в итальянской культуре плотно обосновалась сиеста – дневной отдых. Из-за такой паузы этот народ называют ленивым, а где лень, там и меньше заморочек с кухней. Этим и обоснована простота приготовления основных блюд. Но простота не исключает изысканность, а каждая порция как произведение искусства.

Итальянская пицца

Одно из них – пицца.

Самая первая была приготовлена в Неаполе и до сегодня именно она является самой вкусной!

 А почему? Да там ведь всего несколько ингредиентов: тесто, томатный соус, помидоры, моцарелла, нет – много моцареллы и базилик. Ходят легенды, что это блюдо любила жена итальянского короля – Маргарита савойская, в честь которой был назван один из рецептов. Остальные добавки – это уже трансформация американцами. Поэтому, зачастую, туристам может не прийтись по вкусу отсутствие колбаски, ананасов, кукурузы или курицы.

Важный секрет лёгкости пищи и невероятного вкуса – ингредиенты.

 Итальянцы тщательно выбирают пасту и предпочитают мучные из твёрдых сортов пшеницы. Выбирая рис Арборио или Виалоне Нано, они платят больше, но знают, что ризотто получится восхитительным на вкус и полезным. Они имеют чётко три приёма пищи и, придерживаясь этого правила, сохраняют хорошую фигуру.

Итальянская пицца

Сыры Италии

Сыром обильно посыпают не только пиццу, но и практически всю еду. Самые известные виды: моцарелла, пармезан, горгонзола, рикотта, скаморца, Грана-падано. Эти продукты славятся уникальной рецептурой и высоким качеством, чем заслужили широкого распространения далеко за границами родины.

За трюфелями, флорентийским стейком и кьянти отправляйтесь в Тоскану.

 Осьминогами и едой из мишленовских ресторанах угощайтесь в Апулии. Пить франчакарту, просекко и лимончелло стоит на озере Гарда. Запивать рыбу-меч вулканическим вином – в Сицилии. Каждый уголок Италии неповторим, кухня отличается. От стандартного рецепта отходит каждая хозяйка, делая своё меню неповторимым. Миланский шницель вы не найдёте в Риме, ровно как самые вкусные канолли вам подадут только в Сицилии. Итальянцы берегут свою культуру и следят за сохранением традиционных блюд.

Гастрономического путешествия по Италии

Туристические агентства пропишут для вас детальный план гастрономического путешествия, но лучше всего просто затеряться в узких улочках и найти заведение, в котором вам будет по душе персонал, интерьер и атмосфера. Так вы насладитесь не только едой, а и погуляете по городу, не сверяясь ежесекундно с навигатором. А наклейки с рекомендациями Трипадвизора, если такие есть, всегда висят при входе.

Опыт многих туристов говорит, что самая вкусная еда была в заведениях, где очень мало народа. 

Там ценят каждого посетителя не как клиента, а как гостя и готовят щедрые порции за короткий промежуток времени. А между тем узнают, откуда вы, как ваше настроение и поднимут его, если вдруг вы грустите.

Перед приёмом пищи, в качестве аперитива, выпейте бокал прохладного вина или коктейля «Апероль», состоящего из цитрусового ликёра апероль, минеральной воды и просекко.

 Он поднимет настроение, пробудит аппетит и охладит после прогулок при высокой температуре.

После этого приступайте к антипасти – закускам, состоящим, в основном, из овощей (оливок, грибов, артишоков, пепперончини) и колбасок (прошутто, капоколла).

Паста с Италии

Первым блюдом вам подадут пасту или макароны. Это источник сложных углеводов, которые долго расщепляются и дают много энергии. Вторым блюдом может быть рыба или мясо, но белок в этой кухне вторичен.

Десерт подают отдельно от кофе, а эспрессо пьют после приёма пищи. 

Кислота в кофе улучшает пищеварение. Кстати, у винного туризма даже есть специальное название – энотуризм. Такие путешественники любят посещать фестивали и выставки, связанные с вином. Они открывают для себя новые регионы страны, а их карта состоит из названий сортов, характерных для той или иной области. Энотуристы так же посещают виноградники, а иногда и сами принимают участие в сборе урожая.

Если вам по душе такой вид путешествий, не откладывайте в долгий ящик бронь билетов. Откройте для себя Италию с другой стороны, познакомьтесь со вкусом её культуры и вы ощутите всё её разнообразие.

Комментарии к новости
Добавить ответ:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *

ПРОВЕРЬТЕ ЦЕНУ ТУРА

250*200

Комментарии



Ищу авиабилеты по выгодной цене. теперь точно сэкономлю на покупке! ...
Ой, вы бы только знали, как я был в печали, когда отдых в Турции был под запретом и авиабилеты было сложно купить. Сейчас конечно же на отдых только...
Тур в Египет на самом деле недорогой. Так что стоит купить авиабилеты и улететь из нашей страны, где холодно и пасмурно в теплую страну, в вечное...
В хостеле останавливаться буду впервые. Так что ваши советы мне очень помогут с выбором. ...
Интересные сувениры из Чехии. Теперь хоть буду знать в каком направлении двигаться, когда буду ходить по магазинам. ...
Камбоджа открылась для меня с новой стороны и у меня появилось большое желание тут побывать. Уж больно красивая природа. ...
Если честно, то до текущего момента я вообще не рассматривала возможность покупать авиабилет через интернет. Сейчас вижу, насколько это круто и буду...
Филиппины на самом деле можно назвать раем. Если уж на фотографиях и словах там так красиво, то представляю, на самом деле как там шикарно! Если у...
Идеальное место для пляжного отдыха на мой взгляд. ...
Еще со школы я хотел побывать в Румынии и теперь понимаю, что свое желание все таки стоит реализовать. Удивительное место. ...
Спасибо за такое описание, теперь есть четкое понимание того, стоит или нет ехать в Тайвань. Конечно же стоит!...
Спасибо вам за то, что рассказали про такие красивые и интересные места в Грузии. Я обязательно полечу в эту страну и посмотрю все это своими...
Вы правы, эти достопримечательности в Аланье обязательно стоит посетить. Я все это видел, очень красиво и завораживающе! ...
Спасибо!  Обязательно посмотрю все эти достопримечательности в Варшаве! ...
Куба моя мечта и я надеюсь что в скором времени у меня получится там побывать. ...
Никогда не рассматривал Берлин как туристический маршрут, но сейчас кардинально поменял свое мнение. Очень красивое место. Хочу посмотреть этот...
Побывать на лыжном курорте это моя мечта. Спасибо вам большое что исполнили ее, теперь с вашими советами, поездка обойдется мне намного дешевле! ...
В скором времени собираюсь на отдых в Чехию. Спасибо вам за советы. теперь я знаю, чем могу удивить своих друзей, какие подарки стоит купить. ...
Согласно приказу № РД-01-278/29.04.2021 г. министра здравоохранения Республика Болгария, с 1 мая 2021 года, граждане стран ЕС, стран Шенгенского...
Irina, Здравствуйте! 21 июня 2020 года ограничения на передвижение между Испанией и большей частью стран ЕС были сняты. Поэтому можно построить...
Здравствуйте. Мое имя Irina Ananeva.  Скажите пожалуйста каковы прогнозы открытия границ для самостоятельных туристов и путешественников в Барселону,...
Куда бы Вы отправились отдыхать?
Все опросы


Мы в соцсетях

Реклама


Болгария Вьетнам Германия Греция Дубай Европа Египет Израиль Индия Индонезия Испания Италия Кипр Китай Коронавирус Крым Куба Путешествия Путешествия 2020 Россия Санкт-Петербург Сочи Таиланд Тунис Туризм Турция Франция Черногория Япония жаркие страны коронавирус курорты отдых пандемия пляжный отдых путешествия страны туризм туристы турпоток