Показать меню

Travels | Aviasales | Куда? | Прямые рейсы

Авиабилеты | Главная » Путешествия » Топ 16 лучших ресторанов Осаки. Описание подаваемых блюд и заведений

Топ 16 лучших ресторанов Осаки. Описание подаваемых блюд и заведений

23 мар 2019
в 19:56 | Путешествия  | 

Мы в телеграмм News

Смотреть цены на Авиа в мире!

Топ 16 лучших ресторанов Осаки. Описание подаваемых блюд и заведений2
1. Daiki Suisan.
С какого заведения нужно начинать список лучших ресторанов японского города? Конечно же, суши-бара! И не обычного суши-бара, а ресторана типа кайтен-дзуси. Кайтен-дзуси – это тип заведений, которые подают блюда на вращающейся конвейерной ленте. Клиенты могут свободно взять любую тарелку суши с конвейерной ленты и сесть за столик. Daiki Suisan - это сеть кайтэн-дзуси с множеством филиалов по всей Японии. 

Тарелки различаются по цвету, поэтому Вы точно будете знать, сколько заплатите за блюдо. Суши в Daiki Suisan варьируются от 100 до 500 иен за тарелку. Некоторые виды суши премиум-класса, такие как торо (жирный тунец) или унаги (пресноводный угорь) появляются на ленте не так часто, поэтому Вам придется заказывать их с помощью сенсорной панели на Вашем столе или в автомате. Так поступает большинство японцев. 

2. Kura Sushi.
Еще один представитель кайтен-дзуси в данном списке. Каждая тарелка свежего суши стоит в Kura Sushi всего 100 иен (около одного доллара США). Кто сказал, что ужин в Японии должен быть дорогим?! Качество еды чуть хуже, чем в Daiki Suisan, но кого это волнует? Вы не сможете сказать «нет» тарелке суши за 100 иен, особенно в такой дорогой стране, как Япония

_3.jpg" target="_blank">_3.jpg" alt="Топ 16 лучших ресторанов Осаки. Описание подаваемых блюд и заведений3" class="fr-dib">
Kura Sushi - популярная сеть кайтен-дзуси с сотнями отделений по всей стране. У них есть, по крайней мере, одно заведение в префектуре в Японии, кроме Хоккайдо. Большинство блюд состоит из двух штук суши, но премиальные варианты (например, суши с крабом) идут в единичном экземпляре. Обязательно попробуйте суши с морским гребешком. Это настолько вкусно, что можно съесть десять тарелок.

3. Jinen Shimizucho.
В ресторанах типа кайтен-дзуси бывает очень весело Если хотите попробовать суши в более традиционном заведении, то Jinen Shimizucho - хороший выбор. Ресторан находится всего в нескольких минутах ходьбы от станции Синсайбаши. Качество их суши всегда на высшем уровне. Превосходные унаги (пресноводный угорь) и анаго (морской угорь) заставят Вас влюбится в суши. Чуо Торо (средний жирный тунец) и абури шаке (поджаренный лосось) также заслуживают внимания. Эти великолепные кусочки суши буквально тают во рту. Очень вкусно.

4. Takoyaki Tamaya.
Помимо основных японских блюд, таких как суши и рамен, Осака особенно известна двумя блюдами - такояки и окономияки. Это фирменные блюда в Осаке и их можно найти по всему городу. Японские блогеры рекомендуют именно Takoyaki Tamaya и считают, что это лучшие такояки, которые можно попробовать в Осаке. В чем же их секрет? Лобстер в суповом бульоне. 

Такояки - это закуска в форме шарика, приготовленная из пшеничного теста в специальной формованной сковороде. Обычно шарик наполняют осьминогом (тако), отходами темпуры, маринованным имбирем и зеленым луком. Их можно есть отдельно или с соусом такояки и майонезом и посыпкой из зеленого лука.

Топ 16 лучших ресторанов Осаки. Описание подаваемых блюд и заведений4
Самый популярный соус к такояки - это простая, но очень вкусная заправка из каменной соли с майонезом. Пять штук такояки стоят 290 иен. Такояки - это удобная уличная еда и одна из самых популярных закусок в Осаке, которую нужно попробовать, особенно если Вы здесь впервые. 

5. Okonomiyaki Mizuno.
Как описано, окономияки - это еще одно популярное блюдо в Осаке. Его обожает огромное количество людей, и нетрудно понять, почему. Это простой, но приятный пикантно-сладкий блин, приготовленный из пшеничной муки, смешанной с яйцами, тертым ямсом и измельченной капустой. Он обычно содержит другие ингредиенты, такие как зеленый лук, свиная грудинка, морепродукты, овощи и сыр.

Подобно такояки, Вы можете найти рестораны окономияки по всей Осаке. Но, ресторан Okonimayki Mizuno давно известный тем, что в нем подают одни из самых лучших окономияки в Осаке. Он даже получил рекомендации от гида Мишлен. Бестселлер ресторана - ямаймо-яки, который Вы можете попробовать с двумя из следующих начинок: свиная вырезка, свиная грудинка, гребешки, кальмары, креветки и устрицы - вкуснотища. Еще одна популярная версия окономияки, называемая модан-яки, состоит из слоя жареной лапши, удон или якисоба.
 
Okonomiyaki Mizuno пользуется популярностью, как у туристов, так и местных жителей, поэтому ожидайте очередь независимо от того, в какое время дня Вы идете в ресторан. Не пугайтесь, очередь движется довольно быстро. Ресторан был открыт в 1945 года и в настоящее время управляется третьим поколением владельцев.

6. Rai Rai Tei.
Ни один уважающий себя лист лучших японских ресторанов не обойдется без хорошего рамен-ресторана и этот не исключение. В Rai Rai Tei Вас ждет самая вкусная и идеально приготовленная лапша рамен у которой еще и бульон можно выпить прямо из чашки. Да, в западном мире считается неприличным хлебать бульон из чашки, но не в Японии. Так что, находясь в Японии, не стесняйтесь громко есть рамен или другие блюда из бульона с лапшой. В Японии рамен обычно едят с гедзой и жареным рисом. Rai Rai Tei предлагает комбинированные сеты со всеми тремя блюдами.

Топ 16 лучших ресторанов Осаки. Описание подаваемых блюд и заведений5
7. Ippudo.
В отличие от Rai Rai Tei, Ippudo является всемирно известной сетью рамен-ресторанов с филиалами в Азии, Европе, Северной Америке и Австралии. Филиал Ippudo в районе Икеда, удобно располагается всего в нескольких минутах ходьбы от Музея Лапши.

8. Niboshi Ramen Tamagoro Kuromon.
Если Вам нравится рамен, то понравится и цукемен. Цукемен - это тип рамена, где лапшу и бульон подают отдельно. Вы берете лапшу, которую обычно подают холодной, и опускаете ее в горячий бульон перед едой. По сравнению с обычным раменом бульон цукемен обладает более интенсивным вкусом, поэтому его рекомендуется разбавлять горячей водой, чтобы Вы смогли его выпить в конце трапезы.

Niboshi Ramen Tamagoro известен тем, что предлагает к рамену богатый и глубоко ароматный рыбный бульон нибоси. В заведении также можно заказать и обычный рамен, но цукемен - это необычный способ насладиться этим японским блюдом. Поскольку лапша подается отдельно, она сохраняет свою твердость на протяжении всего приема пищи.

Топ 16 лучших ресторанов Осаки. Описание подаваемых блюд и заведений6
9. Dotombori Imai Honten.
Если Вы любите лапшу и хотите попробовать что-то кроме рамена, то можете заглянуть в Dotombori Imai Honten. Открытый в 1946 году, это один из самых популярных ресторанов, специализирующихся на удоне в Осаке. Удон - это более толстый вид лапши из пшеничной муки, которую обычно подают в горячем бульоне зимой и едят охлажденной летом. У него прекрасная и гладкая текстура.

Обязательно попробуйте набэяки удон, который подается в глиняном горшочке. В состав блюда входят различные овощи, утка, рыбная лепешка и яйца. Бульон в удоне менее ароматный, чем бульон лапши рамен. Рамен обычно содержит больше натрия, чем удон. В миске с раменом звезда - это бульон, а в удоне - это лапша.

Топ 16 лучших ресторанов Осаки. Описание подаваемых блюд и заведений7
10. Tempura Tentomi.
Помимо суши, темпура – еще одно из популярнейших и любимых блюд японской кухни. Это одна из первых вещей, которую стоит попробовать по прибытии в Японию. Как и суши-рестораны, многие из лучших ресторанов темпуры бывают дорогими. К счастью есть Tempura Tentomi, который не только предлагает превосходную темпуру, но и адекватные цены. 

В темпура в стиле Кансай (Осака, Киото) используется нейтральное масло, например, растительное масло, а в темпуре в стиле Канто (Токио) - кунжутное масло. Яйцо также используется в тесте темпуры в стиле Канто, что делает его более желтоватым. Темпура в Tempura Tentomi свежая, сочная, сладковато-соленая и слегка липкая от соуса. Блюда здесь невероятно вкусные особенно вместе с рисом. 

11. Tonkatsu Matsunoya.
Tonkatsu Matsunoya – это популярная сеть ресторанов-тонкацу с филиалами по всей Японии и Осаке. Тонкацу здесь состоит из приправленного свиного филе, покрытого панировочными сухарями и обжаренного во фритюре. Обычно его подают с измельченной капустой и густым коричневым соусом тонкацу. 

Matsunoya предлагает различные варианты тонкацу. Например, тонкацу с эби фураи (креветка) или тонкацу с соусом мисо. Согласно веб-сайту, Tonkatsu Matsunaya имеет более ста филиалов в одной только Осаке, поэтому Вы сможете легко найти филиал рядом с вами.

12. Tsurugyu.
Здесь Вы можете попробовать говядину Кобе, не заплатив за нее непомерную цену. Говядина Кобе относится к говядине Вагью из японского черного крупного рогатого скота, выращенного в префектуре Хьего. Она считается одним из трех лучших брендов говядины в Японии. Мясо обладает прекрасным вкусом и нежной, жирной мраморной текстурой. 

Подобное качество стоит немалую цену: клиенты обычно платят около 10 000–20 000 иен за один сертифицированный стейк из говядины Кобе. Это будет лучшая говядина, которую Вы когда-либо пробовали в своей жизни. Она настолько нежная, что каждый укус порции, практически растворяется во рту. Столы в Tsurugyu имеют настольные грили, поэтому Вы сможете приготовить мясо самостоятельно.

13. Kisoji
Kisoji - сеть ресторанов шабу-шабу и сукияки с несколькими филиалами в Осаке. Шабу-шабу - это японское блюдо из тушеного тонко нарезанного мяса с овощами, сваренными в прозрачном бульоне на основе комбу. В отличие от сукияки, шабу-шабу мягче по вкусу и не такое сладкое. Обычно блюдо готовят из тонко нарезанной говядины, хотя можно использовать и другое мясо (свинина, краб или курица).

Ресторан предлагает на выбор четыре разных сорта говядины. Говядина самого высшего качества самая дорогая, но по правде говоря, сильно разницу Вы не почувствуйте. Поэтому если Вас беспокоит цена, начните с самого простого сорта говядина. К каждому заказу идет корзина овощей и грибов.

Kisoji специализируется на шабу-шабу и сукияки, но они предлагают и другие блюда в своем меню, в том числе и рыбу-фугу. Рыба-фугу печально известна содержащимся в ее крови нейротоксином, который в 1 200 раз мощнее цианида. Поэтому шеф-повар обязан быть обучен должным образом и сертифицирован, прежде чем он сможет готовить фугу в Японии. Попробуйте это блюдо, если любите рисковать.

Топ 16 лучших ресторанов Осаки. Описание подаваемых блюд и заведений8
14. Fujiya 1935.
Fujiya ресторан обладатель двух звезд Мишлен. Его возглавляет шеф-повар Тецуя Фудзивара, известный своими инновационными и современными блюдами. Например, речная рыба с пюре из листьев шисо, кальмар светлячок в свежей пасте с сезонными овощами и съедобными цветами или десерт из свежих ягод с двумя видами сливок и кнелью из мороженого матча (зеленый чай). На сайте ресторана всегда можно найти постоянное и сезонное меню и посмотреть акции и предложения. 

15. Rikuro Ojisan.
Возможно, Вам попадались в социальных сетях знаменитые фирменные японские чизкейки. Rikuro Ojisan и производит супер объемные запеченные чизкейки с изюмом, которые можно попробовать только в Осаке. Кухня заведения находится за стеклом, поэтому клиенты могут наблюдать за процессом выпечки. 

Формы покрывают изюмом, затем заполняют смесью с тестом и выпекают в течение примерно 45 минут. Когда все готово, сотрудник звонит в колокольчик, чтобы сообщить клиентам, что свежеиспеченные чизкейки готовы и ждут на прилавке. На каждом чизкейке присутствует логотип, изображающий основателя и шеф-кондитера Рикуро Нисимуры.

16. Kuromon Ichiba Market.
Да, это не ресторан, а продуктовый рынок. Но, он носит гордое прозвище «Кухня Осаки». Именно здесь многие повара города покупают продукты и уличную еду на рынке высшего качества. Рынок Kuromon Ichiba существует уже более ста лет. Здесь находится более чем 150 магазинов, продающих мясо, морепродукты, фрукты, овощи и всевозможные готовые продукты. 
Теги: Осака
Комментарии к новости
Добавить ответ:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Самое интересное для Вас Сейчас этим интересуются

ПРОВЕРЬТЕ ЦЕНУ ТУРА

250*200

Комментарии



Ищу авиабилеты по выгодной цене. теперь точно сэкономлю на покупке! ...
Ой, вы бы только знали, как я был в печали, когда отдых в Турции был под запретом и авиабилеты было сложно купить. Сейчас конечно же на отдых только...
Тур в Египет на самом деле недорогой. Так что стоит купить авиабилеты и улететь из нашей страны, где холодно и пасмурно в теплую страну, в вечное...
В хостеле останавливаться буду впервые. Так что ваши советы мне очень помогут с выбором. ...
Интересные сувениры из Чехии. Теперь хоть буду знать в каком направлении двигаться, когда буду ходить по магазинам. ...
Камбоджа открылась для меня с новой стороны и у меня появилось большое желание тут побывать. Уж больно красивая природа. ...
Если честно, то до текущего момента я вообще не рассматривала возможность покупать авиабилет через интернет. Сейчас вижу, насколько это круто и буду...
Филиппины на самом деле можно назвать раем. Если уж на фотографиях и словах там так красиво, то представляю, на самом деле как там шикарно! Если у...
Идеальное место для пляжного отдыха на мой взгляд. ...
Еще со школы я хотел побывать в Румынии и теперь понимаю, что свое желание все таки стоит реализовать. Удивительное место. ...
Спасибо за такое описание, теперь есть четкое понимание того, стоит или нет ехать в Тайвань. Конечно же стоит!...
Спасибо вам за то, что рассказали про такие красивые и интересные места в Грузии. Я обязательно полечу в эту страну и посмотрю все это своими...
Вы правы, эти достопримечательности в Аланье обязательно стоит посетить. Я все это видел, очень красиво и завораживающе! ...
Спасибо!  Обязательно посмотрю все эти достопримечательности в Варшаве! ...
Куба моя мечта и я надеюсь что в скором времени у меня получится там побывать. ...
Никогда не рассматривал Берлин как туристический маршрут, но сейчас кардинально поменял свое мнение. Очень красивое место. Хочу посмотреть этот...
Побывать на лыжном курорте это моя мечта. Спасибо вам большое что исполнили ее, теперь с вашими советами, поездка обойдется мне намного дешевле! ...
В скором времени собираюсь на отдых в Чехию. Спасибо вам за советы. теперь я знаю, чем могу удивить своих друзей, какие подарки стоит купить. ...
Отлично отдохнуть можно здесь оказалось. Номер прекрасный, территория впечатлила размахом. Здесь и дети и взрослые могут отдохнуть. Мы взяли по...
Согласно приказу № РД-01-278/29.04.2021 г. министра здравоохранения Республика Болгария, с 1 мая 2021 года, граждане стран ЕС, стран Шенгенского...
Куда бы Вы отправились отдыхать?
Все опросы


Мы в соцсетях

Реклама


Болгария Вьетнам Греция Дубай Европа Египет Израиль Индия Индонезия Испания Италия Кипр Китай Коронавирус Крым Куба Путешествия Путешествия 2020 Россия Санкт-Петербург Сочи Таиланд Тунис Туризм Турция Турция 2021 Франция Черногория Япония жаркие страны коронавирус курорты отдых пандемия пляжный отдых путешествия страны туризм туристы турпоток