Кафе и рестораны Крыма, которые обязательно стоит посетить

Волшебный Крымский полуостров – место притяжения активных и любознательных туристов. Сюда приезжают с близкими и друзьями, дабы отвлечься от повседневности и сполна насладиться заслуженным отдыхом. Основная часть путешествующих стремится оградить себя от приготовления пищи, регулярно столуясь в одном из полюбившихся заведений общепита. И это правильно, ведь кухня народов Крыма вкусна и разнообразна. Не менее «многолики» кафе и рестораны полуострова – некоторые из таких заведений заслуживают отдельного упоминания.

Волшебный Крымский полуостров – место притяжения активных и любознательных туристов.

Основная часть путешествующих стремится оградить себя от приготовления пищи, регулярно столуясь в одном из полюбившихся заведений общепита. И это правильно, ведь кухня народов Крыма вкусна и разнообразна. Не менее «многолики» кафе и рестораны полуострова – некоторые из таких заведений заслуживают отдельного упоминания.

• Ресторан «Шалаш» (находится у горного перевала Байдарские ворота)

  Этот уединенный ресторан расположен на высоте 503 м у автодороги Севастополь – Ялта «образца» 1848 г. Близ заведения находится историческая достопримечательность – Байдарские ворота, созданные по указу графа Воронцова и призванные олицетворять своеобразный торжественный переход в южную часть Крыма.

  В свое время привлекательность этих мест высоко оценили российские самодержцы Александр I и Екатерина II – бывали здесь и другие именитые особы.

  Рассмотреть окружающие красоты сегодня можно не только с территории обустроенной тут смотровой площадки, но и из окошка уютного ресторана, потчующего своих гостей блюдами русской, европейской и украинской кухонь. Что же касается крымчан, то им особенно нравятся фирменные блюда заведения – баранина по-байдарски и чебуреки. Посещают местечко и современные знаменитости, например незабвенный Филипп Киркоров. По слухам, при каждом посещении полуострова певец старается попасть в знаменитый ресторан у Байдарских ворот, дабы вкусить ароматные блюда крымскотатарской кухни именно здесь.

  

• Кафе «Йоськин кот» (Евпатория)

  В центральной части Евпатории находится весьма примечательное заведение общепита с необычным названием «Йоськин кот». Расположено оно во дворе так называемой ремесленной синагоги. Откуда такое название? Все просто: деньги на строительство собирали евреи, занимавшиеся ремесленничеством и проживавшие в окрестностях молитвенного дома.

  Итак, рядом с историческим культовым сооружением 1912 года постройки находится теперь этно-ресторан кошерной кухни. 

  Необычные блюда и самобытный дизайн помогают гостю Крыма познакомиться с кулинарными традициями еврейского народа. Что еще? Меню без изысков, но аутентичное. Человеку неподготовленному стоит выбирать блюда для трапезы под присмотром официантки, поскольку названия не всегда отражают суть кушанья. В целом еда здесь вкусная, персонал – любезный, а само место – прелюбопытное.

  

• Кафе «Алие» (Ласпи)

  У живописной автодороги Севастополь – Ялта (близ мыса Сарыч) расположено татарское кафе «Алие». Местечко это весьма популярно и у жителей, и у гостей солнечного Крыма. Чем оно интересно? Проголодавшихся путников здесь ожидают пряные блюда крымскотатарской кухни: лагман, шурпа, чебуреки и прочие вкусности.

  И это не все… Обстановка заведения довольно демократична, но это обстоятельство скрашивается поистине незабываемыми видами, открывающимися с террасы кафе. 

  А потому путешествующие в теплую погоду выбирают для трапезы столики, расположенные на свежем воздухе. Сочетание моря, скал и зеленых отрогов ласпинского амфитеатра никого не оставляют равнодушным! В зиму же туристам и крымчанам приходится довольствоваться закрытыми помещениями.

  21_970.jpg»>21_970.jpg» class=»fr-fic fr-dib» alt=»Кафе «Алие» (Ласпи)»>

• Ресторан PRINCE (Балаклава)

  В древней и уютной Балаклаве расположен единственный в Севастополе ресторан-корабль – он вальяжно покачивается на воде у знаменитой набережной Назукина.

  Это заведение стилизовано под старинный галеон. 

  Судну дали имя небезызвестного британского фрегата «Принц», перевозившего изрядное количество золотых монет и сгинувшего вместе с грузом в далеком 1854 г. в морской пучине у крымских берегов. Современный «двойник» исторического транспорта оборудован одним основным залом и парой летних площадок, откуда открываются великолепные виды на Балаклавскую бухту и окрестности. Из всего многообразия европейских блюд, искусством приготовления которых славятся местные повара, гости частенько выбирают кушанья из рыбы и морепродуктов, буквально только что выуженных из морских глубин.

  

• Кофейня «Кезлев къавеси» (Евпатория)

  В историческом центре известного крымского города-курорта находится множество памятных мест. Одно из них – массивные крепостные ворота, ведшие некогда к расположенному в этих местах дровяному базару. 

  Вот в недрах такого монументального сооружения и расположена уютная кофейня, убранство которой выполнено в традиционном для крымских татар стиле.

  Но не только аутентичный интерьер порадует посетителя этого заведения: здесь варят по-настоящему вкусный кофе, причем для этого используют зерно, выращенное в самых разных уголках мира – рецептура приготовления благородного напитка тоже очень многообразна. И не одним лишь кофе по-султански или по-кезлевски известно заведение – еще здесь подают изысканный чай и вкуснейшие восточные сладости. Иногда кофеманы становятся свидетелями крымскотатарского сватовства – в летние месяцы в стенах «Кезлев къавеси» проводят специальные ознакомительные экскурсии для посетителей.

  

Крым полон сюрпризов, в том числе и кулинарного толка. Так что приведенный перечень интересных кафе и знаковых ресторанов ни в коем случае не является исчерпывающим. Каждый посетивший земли солнечного полуострова может дополнить и расширить этот список, основываясь на собственных предпочтениях.