Если вы хотите посетить Италию, необходимо учесть тот факт, что на ее территории расположено порядка 20-ти абсолютно не похожих друг на друга региона. Вероятнее всего, вы предположите, что посещения столицы страны – Рима – будет вполне достаточно. Но это не так. Италии есть чем вас удивить. Условно страна поделена на север и юг, но, по факту, каждая область обладает своими особенностями, кухней и диалектами.
Если вы хотите посетить Италию, необходимо учесть тот факт, что на ее территории расположено порядка 20-ти абсолютно не похожих друг на друга региона. Вероятнее всего, вы предположите, что посещения столицы страны – Рима – будет вполне достаточно. Но это не так. Италии есть чем вас удивить. Условно страна поделена на север и юг, но, по факту, каждая область обладает своими особенностями, кухней и диалектами.
Такая разрозненность обусловлена тем, что территория страны постоянно менялась (объединение произошло лишь в конце XIX века), претерпевая завоевателей из разных стран, каждый из которых привносил свой колорит. Интересно, что итальянцы отлично знают и чтут свои корни – при разговоре с ними, можно услышать подробную историю образования их семьи, и откуда они родом. Старайтесь больше перемещаться внутри страны, но сильно не перегружайте свой маршрут, иначе не получится окунуться и прочувствовать по-настоящему каждый город или регион.
Например, Сицилия – уникальный регион Италии и самый большой остров на Средиземном море, может, стоит узнать о ней чуть больше?
Остров Сицилия
Сразу стоит оговориться, невозможно ознакомится с островом за одну поездку. По официальным данным в состав Сицилии входят около 15 обитаемых и бесконечное количество необитаемых островов. Также на территории Сицилии находятся 5 природно-охранных зон (реки Алькантары и Монти Сикани, Неброди, Мадоние).
Интересный факт: Сицилия – единственный регион на территории страны, в котором есть собственный парламент. Также именно здесь дислоцируется самый крупный в стране активный вулкан Этна.
Одновременно с этим, большой популярностью пользуется современное искусство под открытым небом – различные инсталляции, любопытные бутик-отели и многое другое. Тут царит дух гостеприимства, горячих разговоров, доносятся различные мифы, легенды, истории про мафию, а в воздухе витают вкуснейшие ароматы. Сицилия – регион для гурманов.
Палермо и Чефалу
Палермо и Чефалу – одни из самых интересных городов Сицилии. Палермо по праву можно считать городом контрастов, который сможет удивить даже самого искушенного путешественника. Для ознакомления с Палермо, как, впрочем, и с другими городами, лучше прибегнуть к помощи гида или местных жителей. Именно они смогут в своем рассказе охватить всю гамму уникальных деталей города: проведут по центру и в злачные районы, погуляют с вами по модным бутикам и рынку. Благодаря осведомленному человеку, получится познакомиться с обычаями, культурными особенностями региона и менталитетом.
Обаятельный городок Чефалу больше подходит для пляжного отдыха. Он вызывает восторг своими маленькими старинными домиками, близостью теплого чистого моря, живописными пейзажами и бухтами, а также особым уютом, присущим маленьким городкам. Чефалу по праву называют маленькой Венецией.
В Сицилии царит особая атмосфера, которая найдет отклик в сердце каждого, кто хоть раз соприкоснется с ней.
Итальянская кухни или кухня для итальянцев
Как бы парадоксально не звучало это заявление, но как таковой итальянской кухни просто нет. В стране нет универсальных блюд – в каждом регионе своя кухня. Для итальянцев кухня – это нечто большее, чем просто еда. Они не употребляют в пищу те блюда, которые в Европе принято считать классически итальянскими. Не стоит искать везде подряд пасту карбонару – она исключительно удачна в Риме.
Итальянцы подходят ответственно к выбору продуктов – только свежее и присущее именно данной территории. Для них важен сам процесс неспешного приготовления.
Возникает разумный вопрос: «А как же пицца?». Пицца, как и другие блюда, зависит от региона приготовления, но есть и классический рецепт: тонкое тесто, томатный соус, сыр моцарелла и листья базилика — Маргарита. Стоит учесть, что в Италии пицца – вечернее блюдо и ее принято заказывать на одного человека, а не на компанию, как в Европе и России.
Темперамент
На весь мир известен темперамент итальянцев – горячие, общительные, любящие и умеющие себя выставлять напоказ, потрясающие актеры и счастливые оптимисты, они, как никто другой, предпочитают предаваться отдыху и никуда не торопиться.
Поэтому во время путешествия по стране лучше иметь это ввиду и иметь лишний час-полтора про запас.
Многогранная Италия
Италия и итальянцы настолько интересны и колоритны, что каждый аспект их жизни стоит рассматривать по отдельности и очень подробно. В данной статье изложены, пожалуй, основные особенности и вытекающие из них советы и рекомендации по путешествию в эту замечательную страну, про которую еще столько всего можно рассказать.
