В мире много завораживающих мест, но потусторонняя красота Monastero Santa Rosa Hotel лишает дара речи. Бывший монастырь, расположенный среди скалистого ландшафта, на мысе Конка дей Марини, с бесконечным бассейном, парящим над морем, как великолепная тиара венчает волшебное побережье Амальфи.
В мире много завораживающих мест, но потусторонняя красота Monastero Santa Rosa Hotel лишает дара речи. Бывший монастырь, расположенный среди скалистого ландшафта, на мысе Конка дей Марини, с бесконечным бассейном, парящим над морем, как великолепная тиара венчает волшебное побережье Амальфи.
История отеля
Сёстры, покинувшие монастырь в середине 19 века, в самом необычном сне вряд ли могли представить, что аскетическая обитель станет роскошным курортом, к тому же под управлением американки. Госпожа Бьянка Шарма заприметила развалины монастыря во время прогулки на лодке в заливе Салерно между Позитано и Амальфи и поспешила приобрести недвижимость. Какое-то время в 1920-х годах он эксплуатировался как отель, но был достаточно «непродуманным». После смерти последнего представителя семьи, которая управляла отелем, здание было заброшено и постепенно пришло в упадок.
Кельи монахинь трансформировались в люксы, пещеристый СПА заменил бывшую винодельню, на террасе появился инфинити бассейн, словно растворяющийся в лазурном горизонте. Однако каменный экстерьер монастыря и сводчатые потолки постарались сохранить. Госпожа Бьянка Шарма тесно сотрудничала с местными архитекторами и историками, чтобы сохранить структурную целостность монастыря и оригинальную атмосферу.
Основные типы клиентов
О прибытии гостей в отель оповещает звон монастырского колокола. Новым постояльцам предлагают освежающий напиток из доморощенной ромашки, лимонной травы, мяты и прохладное полотенце. Это монастырская традиция. Монахини встречали гостей домашним лимонадом. Монастырь также славился своей сфоллиателлой, сладкой выпечкой в форме раковины, которая в итоге стала известна как «Санта-Роза». Сегодня она всегда в хлебной корзине на завтрак.
Люксы завалены фруктами и сладостями, шкафы заполнены одеялами, мягкими халатами и тапочками. Обслуживающий персонал относится к каждому гостю как к члену своей семьи, предлагая идеальный сервис.
Это уединенное место обещает незабываемые впечатления и ориентировано в основном на молодожёнов и романтические пары. Они проводят здесь самые впечатляющие моменты в своей жизни. Ароматы бугенвиллии, лаванды, мяты вызывают прекрасные эмоции и пробуждают волнующие чувства. Любование закатами с Террасы Заката (Terrazzo del Tramonto), фантастические перспективы с высоты птичьего полета, купание в ослепительном свете…всё, чтобы выразить свою любовь!
Проживание
В Monastero Santa Rosa Hotel только 20 номеров.
Многие произведения госпожа Бьянка выбирала сама на антикварных ярмарках во время поездок по Италии, стараясь придать каждому номеру акцент благородной итальянской резиденции.
Для декора приглашали неаполитанского дизайнера, который и создал элегантную обстановку с вечным итальянским антиквариатом и изобилием всех мыслимых удобств. Ванные отделаны иерусалимским камнем и оснащены туалетными принадлежностями легендарного флорентийского парфюмерно-фармацевтического бренда Santa Maria Novella из Флоренции. Номера названы в честь лекарственных трав, которые монахини использовали для приготовления своих снадобий из сада Monastero Santa Rosa.
Каждая комната, купаясь в ангельском свете Амальфитанского побережья, излучает ощущение безмятежности и интимности. Некоторые люксы располагают элегантной гостиной и столовой с террасой, утопающей в бугенвиллии.
Сады
Террасные сады на четырех уровнях спроектированы в традициях старинных итальянских вилл и усадеб. В течение года здесь расцветает более 5000 растений, типичных для побережья. Двадцать процентов растений в садах – съедобные и лекарственные. Садовые тропы, выложенные камнями, заполнены шезлонгами и кабинками для переодевания, украшены фонтанами в окружении лимонных деревьев.
СПА
Thermal Suite во всём великолепии представляет наследие римского купания. Коллекция сводчатых пространств, объединяющих через арочные проёмы двухэтажный тепидарий, каменную сауну, куполообразную ароматическую паровую, гидро-бассейн, ванны для ног с гидромассажем, ледяной фонтан и даже эмоциональный душ. Можно заказать целый день «спа-в-спа» в Спа Сьют с паровой, комнатой отдыха, террасой в саду и процедурами на любой вкус.
Ресторан
Гордость отеля – ресторан, который по очевидным причинам называется Трапезная. Здесь торжествует средиземноморская кухня. Кулинарные предложения столь же удивительны как всё в Monastero Santa Rosa Hotel:
- лобстер с пюре из нута и копченым оливковым маслом;
- салат из фасоли со знаменитым лардо ди Колонната;
- равиоли с королевскими креветками, томатами из Корбары и засахаренным лимоном;
- фузилли с маленькими кальмарами, томатами Пьенноло и базиликом с ароматом баклажанов из огорода Monastero Santa Rosa.
Шеф-повар Кристоф Боб создал новаторский средиземноморский гастрономический стиль, черпая вдохновение в рецептах 17 века. Кристоф работал во многих знаменитых ресторанах мира, но встретил местную девушку, влюбился, женился и остался на побережье навсегда. Он рассказывает всем, кому интересно, что «влюбился не только в свою жену, но полюбил кулинарные традиции её земли. Нигде на земле солнце и земля не даруют такого богатства вкусов…овощи, травы, дары моря…».
Проводя дни в этих священных местах, гости не забывают облегчить душу в древней деревянной исповедальне, перед тем как отправиться в обратный путь. Расположенная в главном коридоре она приглашает сделать признание – посредством письменной обратной связи.
Покой и элегантность – идеальные ингредиенты роскошного отдыха. И этот опыт предлагает Monastero Santa Rosa Hotel!
